Фоулз Г. Лекционные опыты по химии: пособие для учителей / перевод с английского Л.Б.Меклера и А.В. Городецкой. - М.: гос. учпед. изд. - 1966. - 588 с.
В книге Г. Фоулза описаны методика и техника 608 демонстрационных и лабораторных опытов, относящихся к различным областям общей и неорганической химии. Многие из этих опытов описываются в нашей методической литературе впервые.
Цель книги — оказать помощь преподавателям химии высших и средних специальных учебных заведений, а также учителям школ, поскольку многие опыты просты и вполне доступны для проведения в школьных условиях.
Содержание
Из предисловия .....................8
Предисловие к четвертому изданию ....................10
Введение .......................13—20
Классификация лекционных опытов. Техника проведения лекционных опытов
Глава I. Изучение воды и воздуха .................... 21—102
Молекулярное строение и движение. Обратимость и равновесие. Химическая терминология и химические процессы. Термическое разложение. Понятия о соединении и элементе. Кислород. Разложение воды металлами. Препаративное получение газов. Водород. Окисление и восстановление. Понятие о смеси. Первое знакомство с воздухом. Бактерии в воздухе. Ржавление железа. Озон.
Глава II. Кислоты, основания и соли ....................103—199
Углерод и углекислый газ. Термическое разложение мела. Понятие о кислоте, основании и соли. Жесткость воды. Окись углерода. Углеводороды. Аммиак. «Пары» соли. Хлор. Азотная кислота. Термическое разложение солей азотной кислоты. Окислы азота. Азотистая кислота. Связывание азота.
Глава III. Сера и ее соединения ......................200—270
Сера и сульфиды. Изучение серной кислоты. Сернистый газ. Действие меди на серную кислоту. Серный ангидрид. Опыты, иллюстрирующие камерный процесс. Кислые, основные и двойные соли. Суперфосфат. Соли серной кислоты и синтетическая химия, Соединения бария и свинца. Перекись водорода.
Глава IV. Галогены, фосфор и кремний....................271—313
Выпаривание морской воды и выделение солей. Бром и йод. йодистый водород. Бромистый водород. Фтористый водород. Соли, содержащие кислород а галоген. Кремний. Фосфор
Глава V. Количественные опыты...........................319—434
Критический обзор газового объемного анализа. Методы определения плотности газон. Метод Рамсэя. Метод, основанный на вытеснении воздуха. Прямой метод. Непрямой метод. Метод Баркера. Метод Виктора Мейера. Количественная диффузия. Определение атомных весов. Эвдиометры. Газовый объемный состав воды и пара. Вольтаметры. Шариковый эвдиометр Гофманна. Объемное содержание кислорода в окислах углерода. Аппарат Хаукриджа и Лепсиуса. Состав сернистого газа. Методы Гофманна, Нойесэ, Годчк>ннсона и Лея-сиуса. Объемное содержание водорода в хлористом водороде. Методы Рамсэя, Айды Фрейнд, Оствальда и Гофманна. Электролиз соляной кислоты. Анализ окислов азота. Аппаратура и методы Дэви, Хаукриджа и Шефилда, Аспираторные методы, Метод, при котором используется раскаленная спираль» Использование активированных металлов. Анализ сероводорода. Объемное содержание водорэда в аммиаке. Методы Рамсэя, Айды Фрейнд и Оствальда. Анализ аммиака по Гофманну. Электролиз аммиака. Состав метана, ацетилена и озона.
Глава VI. Физические принципы и обычные явления ....................435—459
Законы действия масс. Гидролиз. Термическая диссоциация. Электролиз растворов и расплавленных соединений.
Глава VII. Химия поверхностных явлений ..................450—496
Коллоиды. Получение коллоидов, коагуляция и обнаружение коллоидного состояния. Старение осадков. Сил и ка гели* Адсорбция твердых тел, жидкостей и паров. Обменная адсорбция. Каолиа. Ионообменные смолы. Избирательная адсорбция. Крашение. Использование адсорбции в анализе. Эмульсии и пены. Процесс мойки.
Глава VIII. Катализ .................497—503
Вступление. Электролитический катализ. Вода, как катализатор. Аутокатализ. Процесс Дикона.
Глава IX. Пламя, горение и взрыв...............504—522
Взаимное горение. Воспламенение. Яркость. Распространение пламени и взрыв.
Дополнение.
Часть I. Дополнительные опыты к темам, уже изложенным ..............523—547
Прибор для определения электропроводности конструкции Мэттака. Гальваностегия никелем и хромом. Новые методы очисгки ртути. Растворимый ангидрид. Элементы, содержащиеся в морской воде. Крышка для газоприемников конструкции Витли. Усовершенствованный аппарат Киппа. Новые весы.
Часть II. Общее изучение химических реакций................ 548—569
Обратимость. О продолжительности реакций. Факторы, влияющие на положение равновесия. Принцип Ле Шателье. Произведение растворимости и влияние общего иона. Использование сероводорода в анализе. Комплексные соли. Коэффициент распределения. Замечания к некоторым опытам ................. 569—570
Приложение ........................... 571—575
Предметный указатель ..................... 576—585
Фоулз Г. Лекционные опыты по химии: пособие для учителей
