Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия. 7-11 класс. В 2-х частях. - М.: Просвещение, 1985. Часть 1 - 194с.; Часть 2 - 306с.
Учебное пособие для 7-11 классов вечерней (сменной) средней общеобразовательной школы. Учебник соответствует действующим школьным программам и обязательному минимуму химического образования. Он имеет классическую структуру школьного учебника по химии и включает весь необходимый теоретический и практический материал для изучения курса органической химии. Материал дифференцирован по уровням сложности. Многочисленные таблицы, схемы и рисунки способствуют усвоению и повторению теоретического и практического материала. Доступность и наглядность изложения основных понятий, определений и законов химии позволяют рекомендовать этот учебник не только для школьного обучения, но и для самообразования.
Оглавление
НЕОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
7 класс
Глава I Первоначальные химические понятия
§ 1. Предмет химии....................................5
§ 2. Вещества и их свойства........................6
§ 3. Чистые вещества и смеси .....................7
§ 4. Физические и химические явления. ....... 10
§ 5. Молекулы и атомы..............................12
§ 6. Простые и сложные вещества ...................14
§ 7. Химические элементы и их знаки.........15
§ 8. Относительная атомная масса..................17
§ 9. Постоянство состава веществ..................19
§ 10. Химические формулы. Относительная молекулярная масса..... 22
§ 11. Валентность химических элементов................25
§ 12. Определение валентности элементов по формулам их соединений. Составление химических формул по валентности
§ 13. Атомно-молекулярная теория ...................27
§ 14. Закон сохранения массы веществ..................30
§ 15. Химические уравнения............................31
§ 16. Типы химических реакций.................... 33
Правила техники безопасности при работе в химическом кабинете......34
Лабораторные опыты...............35
Практическая работа 1. ............................ 37
Глава II. Кислород, оксиды, воздух, горение
§ 1. Кислород, его общая характеристика и нахождение в природе....38
§ 2. Получение кислорода........................... 38
§ 3. Свойства кислорода............................. 40
§ 4. Применение кислорода. Проблема его сохранения в природе.... 42
§ 5. Воздух и его состав..............................44
§ 6. Топливо и способы его сжигания...................46
Практическая работа 2..............................49
Глава III. Водород, вода, растворы
§ 1. Водород, его общая характеристика и нахождение в природе.... 50
§ 2. Получение водорода ................................50
§ 3. Свойства водорода................................52
Лабораторные опыты..................................55
§ 4. Вода. Состав воды............................. 56
§ 5. Вода в природе и способы ее очистки.............. 57
§ 6. Свойства воды и ее применение ............... 58
§ 7. Растворы.......................................... 61
§ 8. Растворимость веществ в воде .................
Практическая работа 3................................. 68
8 класс
Глава IV. Важнейшие классы неорганических соединений
§ 1. Основания.............. ........................ 69
§ 2. Кислоты ..........................................75
§ 3. Оксиды............................................81
§ 4. Амфотерные гидроксиды и оксиды....................84
§ 5. Соли............................................. 86
Лабораторные опыты .................................. 92
Практическая работа 1............................ 94
Практическая работа 2. ............................94
Глава V. Количественные отношения в химии
§ 1. Моль — единица количества вещества...........95
§ 2. Молярная масса...................................96
§ 3. Закон Авогадро.................... .............97
§ 4. Объемные отношения газов при химических реакциях......99
§ 5. Тепловой эффект химических реакций..................100
Глава VI. Периодический закон и периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева. Строение атома
§ 1. Классификация элементов...............................103
§ 2. Открытие периодического закона химических элементов Д. И. Менделеевым ....105
§ 3. Строение атома.........................................108
§ 4. Периодическая система Д. И. Менделеева........115
§ 5. Значение периодического закона...................... 117
§ 6. Жизнь и деятельность Д. И. Менделеева............... 120
Глава VII. Химическая связь. Строение вещества
§ 1. Электроотрицательность химических элементов...........122
§ 2. Основные типы химической связи .........................124
§ 3. Кристаллические решетки............................ 128
§ 4. Окисление и восстановление ............................ 132
Глава VIII. Галогены
§ 1. Общая характеристика галогенов (положение в периодической системе и строение их атомов)............... 135
§ 2. Галогены в природе и их получение...................... 137
§ 3. Физические свойства галогенов............................... 139
§ 4. Химические свойства галогенов............................. 139
§ 5. Применение галогенов.......................................142
§ 6. Хлороводород............................................... 143
§ 7. Соляная кислота и ее соли..................................145
Лабораторные опыты..............................................148
Практическая работа 3............................................149
Практическая работа 4.........................................150
Глава IX. Подгруппа кислорода. Закономерности течения химических реакций
§ 1. Положение кислорода и серы в периодической системе элементов, строение их атомов
§ 2. Строение простых веществ. Аллотропия.......................... 151
§ 3. Сера в природе и ее получение......................... 153
§ 4. Физические свойства серы.......................................153
§ 5. Химические свойства серы.......................................154
§ 6. Применение серы............................................... 155
§ 7. Сероводород................................................... 155
§ 8. Оксид серы (IV)...............................................158
§ 9. Оксид серы (VI)................................................159
§ 10. Серная кислота............................................... 160
§11. Скорость химических реакций и ее зависимость от условий протекания...162
§ 12. Обратимость химических реакций. Химическое равновесие ........... 164
§ 13. Производство серной кислоты контактным способом.................. 167
§ 14. Краткая характеристика элементов подгруппы кислорода .............170
Лабораторные опыты..................................................... 174
Практическая работа 5...................................................175
Приложение..............................................................176
Важнейшие типы расчетных задач..........................................176
I. Вывод химических формул......................................... 176
II. Расчеты по химическим формулам .....................................177
III. Расчеты по уравнениям химических реакций .......................... 179
IV. Расчеты с использованием понятия «моль»........................ 182
V. Расчеты, связанные с применением закона Авогадро......................183
VI. Расчеты, связанные с определением массовых долей растворенных веществ....185
VII. Расчеты по термохимическим уравнениям............................187
VIII. Растворимость солей, кислот и оснований в воде........ 187
Примерные вопросы, упражнения и задачи для подготовки к зачетам..........188
Ответы на задачи...................................................... 189
9 класс
Глава X. Теория электролитической диссоциации
§ 1. Электролиты и неэлектролиты. Механизм растворения веществ в воде. Электролитическая диссоциация
§ 2. Тепловые явления при растворении. Гидратация ионов...................6
§ 3. Диссоциация кислот, щелочей и солей...................................9
§ 4. Степень диссоциации. Слабые и сильные электролиты................... 10
§ 5. Свойства ионов.......................................................12
§ 6. Реакции ионного обмена и условия их протекания.......................13
§ 7. Окислительно-восстановительные реакции.............................14
§ 8. Гидролиз солей..................................................... 17
Лабораторные опыты............ ................................... 20
Практическая работа 1....................................................21
Глава XI. Подгруппа азота
§ 1. Положение элементов подгруппы азота в периодической системе, строение их атомов
§ 2. Азот. Физические и химические свойства азота...................... 22
§ 3. Аммиак............................................................ 24
§ 4. Соли аммония...................................................... 29
§ 5. Азотная кислота................................................... 30
§ 6. Соли азотной кислоты.............................................. 35
§ 7. Круговорот азота в природе.................................... 37
§ 8. Фосфор............................................................ 38
§ 9. Оксид фосфора (V)................................................. 41
§ 10. Ортофосфорная кислота. Ортофосфаты ................................ 41
§ 11. Краткая характеристика элементов подгруппы азота .................. 43
§ 12. Минеральные удобрения............................................. 43
Лабораторные опыты..................................................... 50
Практическая работа 2................................................... 54
Практическая работа 3 .................................................54
Глава XII. Подгруппа углерода
§ 1. Положение углерода и кремния в периодической системе, строение их атомов. 54
§ 2. Углерод и его свойства....................................... 55
§ 3. Оксид углерода (II).............................................. 59
§ 4. Оксид углерода (IV)............................................ 60
§ 5. Угольная кислота...................................................62
§ 6. Соли угольной кислоты..............................................63
§ 7. Круговорот углерода в природе..................................... 65
§ 8. Кремний и его свойства............................................. 66
§ 9. Оксид кремния (IV)................................................. 67
§ 10. Кремниевая кислота .................................................. 69
§ 11. Соли кремниевой кислоты............................................. 69
§ 12. Силикатная промышленность.......................................... 70
§ 13. Краткая характеристика элементов IV группы........................... 74
§ 14. Сравнение свойств водородных соединений неметаллов разных подгрупп ....74
Лабораторные опыты............................................................ 78
10 класс
Глава XIII. Общие свойства металлов
§ 1. Положение металлов в периодической системе и особенности строения атомов.... 80
§ 2. Нахождение металлов в природе и общие способы их получения.................. 81
§ 3. Электролиз.............................................. 83
§ 4. Физические свойства металлов...............................................86
§ 5. Характерные химические свойства металлов....................................89
§ 6. Сплавы...................................................................... 91
§ 7. Коррозия металлов и ее предупреждение...................................... 91
Лабораторные опыты..............................................................96
Глава XIV. Щелочные металлы
§ 1. Положение щелочных металлов в периодической системе и строение их атомов......97
§ 2. Нахождение щелочных металлов в природе, их получение, свойства и применение..97
§ 3. Важнейшие соединения щелочных металлов, получаемые в промышленности......99
Лабораторные опыты.............................................................101
Глава XV: Магний и кальций
§ I. Положение магния и кальция в периодической системе и строение их атомов........ 101
§ 2. Магний и его соединения....................................................... 101
§ 3. Кальций в природе, его получение, свойства и применение .......................103
§4. Важнейшие соединения кальция, получаемые в промышленности.......................104
§ 5. Жесткость воды и способы ее устранения.........................................106
§ 6. Характеристика элементов главной подгруппы II группы.........................107
Лабораторные опыты ................................................................110
Глава XVI. Алюминий
§ 1. Положение алюминия в периодической системе и строение его атома..............111
§2. Нахождение алюминия в природе, его получение и свойства........................ 111
§ 3. Важнейшие соединения алюминия..................................................113
§ 4. Краткая характеристика элементов главной подгруппы III группы..................114
Лабораторные опыты............................................................. 116
Глава XVII. Металлы побочных подгрупп периодической системы химических элементов. Хром
§ 1. Особенности строения атомов металлов побочных подгрупп........................117
§ 2. Важнейшие соединения хрома и зависимость их свойств от степени окисления.......119
§ 3. Краткая характеристика элементов побочной подгруппы VI группы................. 121
Лабораторные опыты.............................. 122
Глава XVIII. Железо
§ 1. Положение железа в периодической системе и строение его атома..................122
§ 2. Нахождение железа в природе, его получение и свойства..........................123
§ 3. Соединения железа........................................ ...................124
Лабораторные опыты..................................................................126
Практическая работа 1................................................................126
Глава XIX. Металлургия
§ 1. Металлы в современной технике. Понятие о металлургии............................127
§ 2. Основные способы промышленного получения металлов.............................. 128
§ 3. Производство чугуна.............................................................128
§ 4. Производство стали ........................................................... 132
§ 5. Перспективы получения железа из руд методом прямого восстановления ............135
§ 6. Производство алюминия.......................................................... 137
§ 7. Развитие металлургической промышленности в СССР................................ 139
Практическая работа 2................................................................140
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ
Введение............................................................................ 141
Глава I. Теория химического строения органических соединений
§ 1. Возникновение теории химического строения органических веществ..................143
§ 2. Основные положения теории химического строения органических веществ............144
§ 3. Значение теории строения органических веществ А. М. Бутлерова...................146
§ 4. Электронная природа химических связей в органических соединениях............... 146
Глава II. Предельные углеводороды (алканы или парафины)..............................147
Глава III. Циклопарафины (циклоалканы)............................................. 156
Глава IV. Непредельные углеводороды
§ 1. Этилен. Гомологи этилена .......................................................159
§ 2. Понятие о высокомолекулярных соединениях....................................... 167
Лабораторные работы.................................................................170
Практическая работа 3 ...........................................................170
§ 3. Диеновые углеводороды (алкадиены).............................................170
§ 4. Каучуки........................................................................ 172
Лабораторные опыты................................................................176
§ 5. Ацетилен и его гомологи .......................................................176
Лабораторные опыты...............................................................182
Глава V. Ароматические углеводороды (арены).........................................182
Глава VI. Природные источники углеводородов
§ 1. Природный газ...................................................................190
§ 2. Попутные нефтяные газы..........................................................192
§ 3. Нефть...........................................................................192
§ 4. Коксохимическое производство....................................................196
11 класс
Глава VII. Спирты
§ 1. Одноатомные предельные спирты...................................................200
§ 2. Многоатомные спирты...........................................................209
Глава VIII. Фенолы.................................................................212
Фенол............................................................................. 213
Лабораторные опыты ......................................................... 216
Глава IX. Альдегиды
Лабораторные опыты.......................................................... 223
Глава X. Карбоновые кислоты
§ I. Одноосновные предельные карбоновые кислоты ................................... 224
§2. Краткие сведения о непредельных карбоновых кислотах................................231
Лабораторные опыты..............................................................235
Практическая работа 1....................................................... ..... 236
Практическая работа 2. ................................. 236
Глава XI. Сложные эфиры. Жиры
§ 1. Сложные эфиры ..............................................................237
§ 2. Жиры.......................................................................... 239
Лабораторные опыты ............................................................. 243
Глава XII. Углеводы
§ 1. Глюкоза..........................................................243
§ 2. Сахароза........................................................ ..... 246
§ 3. Крахмал....................................................................248
§ 4. Целлюлоза ....... .... .......................... ..... 250
Лабораторные опыты.................................. 254
Практическая работа 3................... 256
Глава XIII. Амины. Аминокислоты. Белки
§ 1. Амины..................................................................259
Лабораторные опыты..................................266
§ 3 Белки............................................................. 266
Лабораторные опыты.....................................................271
Практическая работа 4....................................................272
Практическая работа 5.................................272
Практические работы 6 и 7..............................................272
Приложение
Растворимость солей, кислот и оснований в воде...........................273
Плотности растворов некоторых щелочей .................................. 273
Полезные ископаемые в СССР ............................................274
Плотности растворов некоторых кислот................................... 276
Относительные молекулярные массы (округленные) неорганических соединений ...277
Распознавание пластмасс............................................ 278
Распознавание волокон.................................................. 280
Генетическая связь между важнейшими классами органических соединений...284
Примерные вопросы, упражнения и задачи для подготовки к зачетам ...... 285
Ответы на задачи........................................................287
Указатель..............................................................289
Часть 1
Часть 2
Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г. Химия. Учебное пособие для 7-11 классов вечерней средней общеобразовательной школы
